Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A.

 

Desarrollo de modelos matemáticos que optimicen el proceso de la planificación de inventario de suministros en silos de acuerdo a una reposición justo a tiempo con niveles de seguridad, considerando el uso uniforme de la flota de transporte y la demanda de malta y maíz dado por el programa de producción de cada una de las 6 plantas a nivel nacional.

 

Se implementó un DSS (Sistema de Soporte a las Decisiones) que apoye en el proceso de planificación. Este DSS tiene un motor de optimización que ayuda a seleccionar las mejores opciones. Se ha construido una interface que permite interactuar con los modelos de optimización desarrollado con el software de optimización LINGO, y el software de interface Visual Basic. 

Plan óptimo de transporte semanal

Plan óptimo anual – Análisis de Resultados

Interface del Sistema de Soporte a las Decisiones (SSD).

Diagrama HIPO, Relaciones entre la entrada, proceso y salida de la interface

 

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